皆様こんにちは。
首都圏の一都三県(東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県)で不動産仲介手数料「無料」「割引」で注目されております、不動産流通システム【REDS】のエージェント、宅建士の堀 茂勝(ほり しげかつ)です。
牛乳が余って、捨てなければならなくなりそう!?
寒さとともに牛乳の消費量は減少するようですが、加えて冬休み・春休みには学校給食用牛乳の供給が休止することなどから、特に牛乳の消費量が減ります。
そこで、保存の利くバターやチーズの製造への取組が進められてきたようですが、コロナ禍でお土産需要をはじめとする牛乳乳製品への需要が回復しきらず、バターやチーズの生産能力の限界もあり、牛乳の行き場がなくなってしまってきているようです。
一方で、乳牛は病気を防ぐため毎日搾乳する必要があり、工場で生産される産物と違って、生乳の生産量をコントロールすることは非常に困難とのこと。
このため、処理不可能な『牛乳』が余ってしまうと、大量に廃棄せざるを得なくなりそうだそうです。
牛乳を飲もう!「NEW(乳)プラスワンプロジェクト」
そこで、農水省では消費拡大のためのプロジェクトを立ち上げました。
わたしも最近は、たまにしか牛乳を飲まなくなっていましたが、飲むとおいしい牛乳。ちょっと意識して、下記のようなサイトを参考に、いままでよりも牛乳を飲む回数をちょっと増やしてみようと思います。
1:吉本芸人コラボ動画のURL: https://nippon-food-shift.maff.go.jp/yoshimotomovie/
2:乳和食のレシピURL:https://www.j-milk.jp/nyuwashoku/
みなさまも、牛乳をほんの1杯、いつもより多く飲んでみませんか!?
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