みなさま、こんにちは。
《仲介手数料無料または割引》不動産流通システムの下山です。
今回は、自宅でステーキ肉を焼いてみました。
きっかけは、家族で買い物をした時の娘からの一言です。
『焼肉とかステーキは、お店で食べるのが一番だよね』
その言葉で、自宅でステーキをおいしく焼くことにチャレンジすることにしました。
私は、料理をするときは、ネットで調べます。
自宅 ステーキ 柔らかく
等で検索をかけます。
ステーキを柔らかく、自宅で焼く方法はいくつかあるようです。
自宅の冷蔵庫と相談して、玉ねぎで柔らかくすることにしました。
玉ねぎをすりおろして、お肉を包みます。
舞茸もお肉を柔らかくするのですが、量が足りませんでした。
この段階でも、美味しそうに感じます。
やはり、下準備は大切ですね。
お肉を美味しく焼く方法は、最初は強火で、表面に焦げ目がついたら、中火、弱火で中まで火を通す。
お肉を裏返して、焦げ目がついたら完成とのことです。
強火で焼くことで、お肉のうま味を中に閉じ込めるそうです。
早速、フライパンを熱して、油を敷いて、ニンニクで香りづけして、いざお肉を投入
強火で3分
表面が真っ黒に焦げてしまいました。
しかも、中まで火が通っておりません。
原因は、すりおろした玉ねぎが焦げてしまったようです。
２枚目のお肉は、強火で一気には焼かずに、中火で焦げないように気をつかって焼くと上手くいったと思います。
やはり、理屈でわかっているのと、実際につくってみるのでは、かなり違うことがわかりました。
それでも、家族全員で美味しく食べることができました。
REDSも、ホームページや、お客様の声で、良い会社と、理屈ではわかると思います。
実際にエージェントと会ってみると、その良さは実感にかわると確信しております。
理屈を実感に変えたい方は、是非、下山（シモヤマ）をご指名して、会ってみてください。
その良さが実感できると思います。
それでは、また、お会いしましょう。
【REDS】不動産流通システムの下山でした。
TEL：080-3082-8409
E-mail: s.shimoyama@red-sys.jp
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